Предавање и демонстрација на јапонска кујна во Средното стручно училиште „Коле Нехтенин“/ Ligjëratë dhe demonstrim i kuzhinës japoneze në Shkollën e Mesme Profesionale “Kole Nehtenin”/ Japanese Cuisine Lecture and Demonstration Held at Kole Nehtenin Secondary Vocational School
2026/10/1
На 29 септември, Амбасадата организираше предавање и демонстрација на јапонска кујна за учениците од Средното стручно училиште „Коле Нехтенин“, кои се подготвуваат за професионални готвачи. Вашоку (традиционалната јапонска кујна) е впишана на Репрезентативната листа на нематеријалното културно наследство на УНЕСКО.
Демонстрацијата ја водеше г-а Кјоко Нишикава, готвач во Амбасадата. На настанот учествуваа 40 ученици, кои преку демонстрација во живо научија како се подготвуваат онигири и суши. Учениците со голем интерес го следеа процесот на подготовка, а имаа можност и самите да се обидат да направат онигири. Додека уживаа во онигири што самите ги подготвија, насмевките беа присутни во текот на целиот настан.
За многу од учесниците, ова беше прва можност да вкусат јапонска храна. Тие со голем интерес учеа за дотогаш непознати состојки и техники на готвење, внимателно ги следеа објаснувањата и активно учествуваа во активностите. За време на настанот, учениците учествуваа и во квиз за Јапонија и проследија презентација за јапонската кујна, што придонесе за продлабочување на нивното разбирање за јапонската култура.
***
Më 29 shtator, Ambasada organizoi një ligjëratë dhe demonstrim të kuzhinës japoneze për nxënësit e Shkollës së Mesme Profesionale “Kole Nehtenin”, të cilët po përgatiten për profesionin e kuzhinierit. Washoku (kuzhina tradicionale japoneze) është e regjistruar në Listën Përfaqësuese të Trashëgimisë Kulturore Jomateriale të UNESCO-s.
Demonstrimi u udhëhoq nga znj. Kyoko Nishikawa, kuzhiniere në Ambasadë. Në këtë aktivitet morën pjesë 40 nxënës, të cilët përmes demonstrimeve të drejtpërdrejta mësuan se si përgatiten onigiri dhe sushi. Nxënësit e ndoqën procesin e gatimit me shumë interes dhe patën gjithashtu mundësinë të provonin vetë përgatitjen e onigirit. Teksa shijonin onigirin që kishin përgatitur vetë, buzëqeshjet shoqëruan të gjithë aktivitetin.
Për shumë prej pjesëmarrësve, kjo ishte hera e parë që provonin ushqim japonez. Ata treguan interes të madh për të mësuar rreth përbërësve dhe teknikave të gatimit që nuk i njihnin më parë, dëgjuan me vëmendje shpjegimet dhe morën pjesë në mënyrë aktive në aktivitetet e organizuara. Gjatë aktivitetit, nxënësit morën pjesë gjithashtu në një kuiz rreth Japonisë dhe ndoqën një prezantim mbi kuzhinën japoneze, të cilat ndihmuan në thellimin e njohurive dhe të kuptuarit të tyre për kulturën japoneze.
***
On September 29, the Embassy hosted a Japanese cuisine lecture and demonstration for students aspiring to become chefs at Kole Nehtenin Secondary Vocational School. Washoku (traditional Japanese cuisine) is registered as a UNESCO Intangible Cultural Heritage.
The demonstration was led by Ms. Kyoko Nishikawa, chef at the embassy, during which 40 students participated in this event, and they learned how to make onigiri and sushi through live demonstrations. The students watched the cooking process with great interest and also had the opportunity to try making onigiri themselves. As they enjoyed the onigiri they had prepared, the venue was filled with smiles throughout the event.
For many participants, this was their first time tasting Japanese food, and they were eager to learn about unfamiliar ingredients and cooking techniques, listening attentively to the explanations and actively participating in the activities. During the event, students also took part in a quiz about Japan and listened to a presentation on Japanese cuisine, both of which helped deepen their understanding of Japanese culture.
Демонстрацијата ја водеше г-а Кјоко Нишикава, готвач во Амбасадата. На настанот учествуваа 40 ученици, кои преку демонстрација во живо научија како се подготвуваат онигири и суши. Учениците со голем интерес го следеа процесот на подготовка, а имаа можност и самите да се обидат да направат онигири. Додека уживаа во онигири што самите ги подготвија, насмевките беа присутни во текот на целиот настан.
За многу од учесниците, ова беше прва можност да вкусат јапонска храна. Тие со голем интерес учеа за дотогаш непознати состојки и техники на готвење, внимателно ги следеа објаснувањата и активно учествуваа во активностите. За време на настанот, учениците учествуваа и во квиз за Јапонија и проследија презентација за јапонската кујна, што придонесе за продлабочување на нивното разбирање за јапонската култура.
***
Më 29 shtator, Ambasada organizoi një ligjëratë dhe demonstrim të kuzhinës japoneze për nxënësit e Shkollës së Mesme Profesionale “Kole Nehtenin”, të cilët po përgatiten për profesionin e kuzhinierit. Washoku (kuzhina tradicionale japoneze) është e regjistruar në Listën Përfaqësuese të Trashëgimisë Kulturore Jomateriale të UNESCO-s.
Demonstrimi u udhëhoq nga znj. Kyoko Nishikawa, kuzhiniere në Ambasadë. Në këtë aktivitet morën pjesë 40 nxënës, të cilët përmes demonstrimeve të drejtpërdrejta mësuan se si përgatiten onigiri dhe sushi. Nxënësit e ndoqën procesin e gatimit me shumë interes dhe patën gjithashtu mundësinë të provonin vetë përgatitjen e onigirit. Teksa shijonin onigirin që kishin përgatitur vetë, buzëqeshjet shoqëruan të gjithë aktivitetin.
Për shumë prej pjesëmarrësve, kjo ishte hera e parë që provonin ushqim japonez. Ata treguan interes të madh për të mësuar rreth përbërësve dhe teknikave të gatimit që nuk i njihnin më parë, dëgjuan me vëmendje shpjegimet dhe morën pjesë në mënyrë aktive në aktivitetet e organizuara. Gjatë aktivitetit, nxënësit morën pjesë gjithashtu në një kuiz rreth Japonisë dhe ndoqën një prezantim mbi kuzhinën japoneze, të cilat ndihmuan në thellimin e njohurive dhe të kuptuarit të tyre për kulturën japoneze.
***
On September 29, the Embassy hosted a Japanese cuisine lecture and demonstration for students aspiring to become chefs at Kole Nehtenin Secondary Vocational School. Washoku (traditional Japanese cuisine) is registered as a UNESCO Intangible Cultural Heritage.
The demonstration was led by Ms. Kyoko Nishikawa, chef at the embassy, during which 40 students participated in this event, and they learned how to make onigiri and sushi through live demonstrations. The students watched the cooking process with great interest and also had the opportunity to try making onigiri themselves. As they enjoyed the onigiri they had prepared, the venue was filled with smiles throughout the event.
For many participants, this was their first time tasting Japanese food, and they were eager to learn about unfamiliar ingredients and cooking techniques, listening attentively to the explanations and actively participating in the activities. During the event, students also took part in a quiz about Japan and listened to a presentation on Japanese cuisine, both of which helped deepen their understanding of Japanese culture.